为了进一步深入挖掘舟曲国学文化内涵，提升舟曲对外形象，加快全县文化旅游产业快速发展。在举办第四届舟曲民俗风情楹联文化节暨国学文化翠峰山高峰论坛期间将举办2017舟曲首届（国际）美食节，6月16日，美食节大赛组委会对我县的特色美食和名优小吃进行现场评选。县委副书记王丽英、副县长来瑞香、政协副主席黄旦、格永勤别参加了评选。

　　本届美食节主会场拟设250个标准摊位，其中国际和本土美食100个，小商品展区150个，美食节包括美食评选大赛和美食展示等活动,通过前期宣传发动、报名审核，今天大赛组委会对我县的特色美食和名优小吃进行现场评选，通过对色、香、味、营养卫生方面综合考量，现场打分评选出了一些在美食名称、加工过程、美食调味、烹调方法、成品装盘、造型等方面具有创意;营养、卫生、安全可靠并具有当地民间文化特色的特色美食和名优小吃。这些美食主题鲜明，卫生环保，营养结构搭配合理，注重了色、香、味、形，能够充分体现舟曲地方特色；食材主要以本地原材料为主。如舟曲热豆腐是用当地山泉水煮沸，硝水点制，是传统的特色小吃，因鲜嫩香，营养丰富，是本地首选早点之一。如舟曲油茶是先在罐内加入少许菜籽油，用油炒茶叶、葱段、小茴香等香料，再加入炒好的油面，用水煮沸，辅以炒鸡蛋、腊肉冲引，味道独特、营养搭配合理是老少皆宜的早点之一。还有十大件就有撺盘、方疙瘩、炖土鸡、象眼肉等十种之多。

　　本次美食节，志在展现泉城美食文化，推介泉城旅游产业，是我县加快产业发展、打造文化品牌的一个新平台。通过本次活动，将进一步提升我县旅游服务水平，加快发展大健康产业，推动县域经济更好更快发展。让更多的人了解舟曲、关注舟曲、走进舟曲，欣赏舟曲之美，品味舟曲之韵，分享舟曲之福。（何炳江）

责任编辑：马红英