乡村要振兴,产业是基础。近年来,舟曲县确定了“1+6”产业发展思路和“一特三高四小”发展路线,将黑土猪产业作为“1+6”特色优势产业之一,把黑土猪产业作为调整产业结构、促进产业转型、增加群众收入的重要抓手,形成了政府引导、政策支持、社会协同、群众参与的良性发展局面。
群山环抱、松林密布、水源丰沛、空气清新、交通便利,一千三百余米的海拔为养殖舟曲黑土猪这一珍贵猪种创造了得天独厚的条件。山林里三五成群的黑土猪在悠然自得地晒着太阳,有的在山林追逐打闹,有的在山林里自由寻觅食物。
“这些黑土猪住在森林氧吧、吃的是玉米饲料、喝的是流淌下来的山泉水,每天在山林里“散步运动”,所以这种猪肉质细腻,吃起来柔嫩可口、满口留香、肥而不腻!”合作社负责人杨江平介绍起了养殖的良好生态环境,道出不同于其它猪肉口味的秘诀。
自动投料、感应喂水、恒温圈场、流线养殖、零污排放……这是记者在峰迭镇沟门村顺发养殖农民专业合作社,通过监控系统看到的“智能养猪”景象。
在顺发养殖农民专业合作社养殖基地,养殖员正忙着将优质玉米、豆粕、麸皮等原料进行粉碎混合,送往猪圈投喂黑土猪,由于采用原粮喂养,这些黑土猪不见大腹便便,每头都显得格外健壮。
依据省农科院专家调研结果,结合舟曲县黑土猪肉质检测结果、繁殖性能、抗病能力等多方面对比筛选,最终确定将“中舟黑”作为舟曲县黑土猪产业发展品种。
有着十多年养殖经验的合作社负责人刘水得是村里出名的致富能手,由于以前养殖品种多元,缺乏科学的养殖技术,采取传统饲养管理方法,使生猪生长缓慢,市场销售价格低,市场风险大。自舟曲县“1+6”产业发展以来,刘水得的合作社逐渐淘汰以前养殖的品种,统一养殖“中舟黑”,采用了科学的养殖方式、建立了严格的生产管理制度,使合作社一步步向规模化、规范化、科学化、高效化发展,在合作社自身发展的前提下,不仅带动了周边群众、也使村集体经济增收。
如今,乡村振兴、产业发展全面展开,有“1+6”产业一系列惠民政策的鼓励,有黑土猪专班的全方位的技术指导和支持,更坚定了全县黑土猪养殖户的信心和决心。黑土猪产业专班组织专业技术人员定期不定期深入各乡镇规模养殖场开展养殖技术与防疫技术指导,帮助养殖场制定或修订工作流程,不断提升舟曲县黑土猪养殖与疫病监督防控的能力和水平。
舟曲县黑土猪专班办公室主任 姜志明:自舟曲县“1+6”产业黑土猪专班成立以来,在全县范围内,土地属性环评达标的前提下,打造了39个黑土猪养殖标准化基地,其中扩繁厂10个。制定了黑土猪养殖五统一标准,统一品种、统一饲养、统一饲料、统一防疫、统一圈舍,使我县的黑土猪品种由多元化发展为单一化,黑土猪养殖由传统养殖发展到科学养殖,产品深加工由传统加工发展到科学加工,使全县的黑土猪产业在品质和品种上有很大的改良,开辟出一条符合我县黑土猪发展的产业之路。(刘兴云 杨智伟 闫武贞 姚光辉)