羊肚菌作为一种食用价值和药用价值都非常高的菌类，如今也成为了舟曲县市场上的“香饽饽”。把原本野生生长的羊肚菌搬进人工培育的塑料大棚，已经成为了舟曲县一项促农增收的特色产业。

掀开种植大棚的门帘，一垄垄种植的羊肚菌规划有序，网棚顶上牵起了灌溉水网，这样可以在炎热的天气里增加空气湿度。一簇簇羊肚菌，或大或小，菌盖呈不规则圆形，长圆形，长4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，有浅纵沟，基部稍膨大。如今在蔬菜大棚里种植的羊肚菌对周边的温度、湿度及水分的要求也相对严格，采收的时间、标准也最为关键。

近年来，舟曲县把羊肚菌产业作为一项促农增收的重点产业来抓，2016年舟曲县成立了食用菌推广办公室，扶持创办了“甘南舟曲天河菌业科技有限公司”，自主培育了“天河1号”和“天河2号”菌种，成功试种了反季节羊肚菌，反季节种植的羊肚菌出菇提前了40天左右。采收结束后，可继续种植木耳或其他农作物，通过土地流转利用，不仅解决了人地矛盾突出的问题，同时也提高了土地利用率，增加了群众收入。

目前这一特色产业已经在全县推广，全县共种植面积达到850亩。平均亩产鲜品300斤，鲜品单产最高的达到468斤，按市场价60元计算，亩产值可达1.5万元以上，增收效益明显。（全当周　汪江海）