为切实加强食品安全监督管理,进一步压紧压实食品经营单位主体责任,引导公众积极参与食品安全监督,推动食品安全社会共治,提升我县食品安全整体水平。结合全县市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作以及食品经营单位现场检查结果(仅代表当期检查结果),现将2024年第二期食品安全“红黑榜”评比名单公布如下:
评定为红榜的单位(一)
主体名称:舟曲县第二中学
经营地址:舟曲县立节镇立节村
上榜理由:操作间布局合理,环境卫生整洁干净,设施设备定期清洁维护保养,物品分类摆放整齐,按要求规范消毒、留样,各项食品安全制度落实到位、台账记录全面规范。
图为舟曲县第二中学现场检查照片
评定为红榜的单位(二)
主体名称:舟曲县青峰购物中心
经营地址:舟曲县城关镇春江广场
上榜理由:证照信息、从业人员健康证明在醒目位置公示;各类台账记录、票据齐全;各类专柜区划分合理、离地离墙到位;在售商品明码标价;散装标签规范;食品添加剂公示内容完整。
图为舟曲县青峰购物中心现场检查照片
评定为黑榜的单位(一)
主体名称:舟曲县峰迭镇中心小学
经营地址:舟曲县峰迭镇
上榜理由:舟曲县峰迭镇中心小学
评定理由:该学校食堂食品留样柜、食品添加剂专柜未上锁,留样记录填写不完善,操作间地沟盖板不符合标准要求,冷藏柜内食品原料肉制品生熟混放,所使用的食品原料索证索票不全,验收证录不完整,防蝇设施不完善,加工用具(莱刀)未设置刀架,有生锈现象。
图为舟曲县峰迭镇中心小学现场检查照片
上榜理由:索票索证不齐全;经营场所内卫生脏乱差;货物、杂物乱堆乱放;仓储场所货物随意摆放、未落实离地离墙要求;食品与非食品混放;仓储区与生活区未有效分隔;冷藏冷冻柜不洁净、长时间未清理。
图为舟曲县鲜源蔬菜直销店现场检查照片
下一步,舟曲县市场监督管理局将继续推进“食品经营单位红黑榜”评比公示行动,扩大行动覆盖范围,做好“红黑榜”定期回访、动态管理工作,通过在县级媒体平台公示曝光,倒逼食品经营单位落实诚信经营主体责任,保障人民群众“舌尖上的安全”。