近期,由农业部农产品质量安全中心组织的2016年第五次农产品地理标志登记专家评审会在北京举行。我县申请登记的“舟曲从岭藏鸡”顺利通过了专家评审,这是继2016年“舟曲核桃”和“舟曲花椒”成功实施国家农产品地理标志登记保护后,我县第三个将要实施国家农产品地理标志登记保护的农产品。 “舟曲从岭藏鸡”属从岭藏鸡系列,生长于海拔1200-2900m,以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食。该鸡体型轻小,头小爪细,成年公鸡体重1.5-2.0kg,成年母鸡体重1-1.5kg,母鸡年产蛋70-100枚,单枚蛋重30-35克,体型较长而低矮,匀称紧凑,野性足,就巢性强,喜动好斗,动作敏捷,喜于上树休憩;羽色鲜艳光亮,以黑色为主,兼有麻、褐色;鸡肉以“味甘,皮薄,肌肉紧实,肌纤维较细,脂肪含量低,清香味美”而久有盛名。 经检测,“舟曲从岭藏鸡”肉中蛋白质≥21.2g /100g,脂肪≥3.41g /100g,天门冬氨酸(ASP)≥1.77g /100g,苏氨酸(THR)≥0.90g /100g,丝氨酸(SER)≥0.73g /100g,谷氨酸(GLU)≥2.72g /100g,脯氨酸(PRO)≥0.91g /100g,甘氨酸(GLY)≥0.87g /100g,丙氨酸(ALA)≥1.11g /100g,缬氨酸(VAL)≥0.93g /100g,蛋氨酸(MET)≥0.62g /100g,异亮氨酸(ILE)≥0.89g/100g,亮氨酸(LEU)≥1.58g /100g,酪氨酸(TYR)≥0.64g /100g,苯丙氨酸≥1.03g /100g,赖氨酸(LYB)≥1.70g /100g,组氨酸(HIS)≥0.78g /100g,精氨酸(L-Arg)≥1.21g /100g,16中氨基酸总量≥18.4g /100g,胱氨酸(CYS)≥0.35g/100g,色氨酸(TRY)≥0.16g/100g。 “舟曲从岭藏鸡”文、武、勇、仁、信“五德”兼备,它头上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敌在前敢拼,是勇德;有食物招呼同类,是仁德;守夜不失时,天明报晓,是信德。 为有效保护“舟曲从岭藏鸡”的品牌,2015年我县启动了农产品地理标志申报登记工作,并于年底通过了省级农产品地理标志登记品质鉴评和现场核查,此次又顺利通过农业部农产品地理标志登记专家评审,必将进一步提升“舟曲从岭藏鸡”的品牌知名度、美誉度和市场竞争力,对促进县域经济发展、带动农业增效和农民增收等方面都具有十分重要的意义。
|